[图文]如何提升营养服务水平？营养师首先要有临床思维能力
作者：王曦 文章来源：转自健康时报 点击量：3336 更新时间：2020/1/31 10:03:19
“营养师就是战斗在第一线的工作者，我们直接接触百姓，为老百姓解决实际问题。”11月29日，在北京举行的第七届中国营养师大会上，中国营养学会理事长、北京营养师协会理事长杨月欣强调。
北京营养师协会理副事长、北京协和医院临床营养科主任于康教授在会上发言
随着我国老龄化人口的持续增多，人们对健康饮食的需求逐步提高。营养工作正迎来新的挑战，加强营养人才的培养和实践技能的培训，让营养师为大众健康提供更科学、更有效的服务，北京营养师协会以推动营养师的执业化进程为中心，狠抓营养师的临床思维训练。
“营养师打交道的最终的对象是人。如果你去给他设计食谱，就必须要经过一个近乎临床化的培训，要站在病人的床旁边，看到、摸到、触到这个病人，这样子你才能够设计出科学实际的食谱”，北京营养师协会理副事长、北京协和医院临床营养科主任于康教授说。
同时，北京营养师协会秘书长刘兰也强调，训练临床思维，营养师需要运用医学科学、自然科学、人文科学和行为科学的多学科交叉知识，坚持以病人为中心，通过充分的沟通和交流，进行病史采集、体格检查和必要的实验室检查，结合患者的家庭与人文背景，将多方面的信息进行判断性分析、综合、类比、判断和鉴别诊断，形成诊断、治疗、康复和预防的个性化方案，并予以在服务中实践，这需要营养师具有扎实的临床思维能力。
此外，此次会议上，为了营养师临床营养规范化专题继续深入培训，举行了营养师临床营养规范化培训第二批基地的授牌仪式以及带教教师的聘书授予仪式、现场向阜外医院、安贞医院、北大肿瘤医院、平谷医院、房山良乡医院、佑安医院等基地医院颁发了牌匾，以及为带教老师颁发了证书。
